Canapès und Brötchen können je nach Wunsch zusammen gestellt werden.

Ganzes Brötchen/Halbes Brötchen mit:

- geräucherten Lachsscheiben
- Jumbo Krabbe in Öl
- Nordseekrabbensalat
- Jumbo Krabben in Knoblauchsauce
- Flußkrebs Pellworm
- zwei Matjesfilet
- Bismarckhering
- sonstigen Salate
- Fischfrikadelle

Canapés zum Beispiel mit:

Fisch Salate oder geräucherten Fisch
(Makrelenfilet, Forellefilet, Heilbuttfilet, Aalfilet, Lachsfilet, ...)